Archivos del mes: July 2019

Jul
19

Cena de Hongos


Amigos les dejamos el siguiente evento gastronómico, tendremos la visita del chef Miguel Jiménez desde el hermoso estado de Oaxaca (todos los hongos los traen de la sierra de Oaxaca), los mezcales corren por cuenta de Los Ocotales. La cita es este jueves 18 a las 21:00 hrs. 

Jul
19

Barra Mar del Sur

8 años atrás conocimos al cocinero con ganas de aprender a hacer cerveza, hoy desde Lucio, Carlos combina su pasión por la comida y la cerveza. Su camino nunca se alejó del nuestro y hoy podemos presentarles las cosas que mejor sabe hacer. Compartir en la mesa comida y cerveza. En esta ocasión una mesa comunitaria servirá de escenario para Presentar oficialmente nuestra Mexican Lager “Mar del Sur”, que acompañará durante todo el evento los platillos elaborados especialmente, con la pesca del Pacífico. Los tiempos son los siguientes:

Shotsito de blody mary con ostiòn y mezcal
Salpicón de atún ahumado
Ceviche de camarón seco
Aguachile de aguacate y chapulines
Pescadillas ahogadas
Tar tar Tribilín (mar y tierra)

FECHA: DOMINGO 14 DE JULIO DE 2019.
HORA: 14:00 HORAS.
LUGAR: RESTAURANTE ESCOLLO
Querétaro 182, Colonia Roma,Ciudad de México, cp 06700.
Costo: $800.00 servicio no incluido. Precio preventa antes del 12 de julio 2019 $720.00.
Reservaciones: 2564 7966 o al correo vaquero@escollo.mx