Archivos del mes: February 2015

Feb
15

Curso Básico para elaborar 1 galón de cerveza

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Esta es la segunda fecha del curso impartido por Carlos Cohen de Radical OH y Jorge Ringenbach de Cervecería Escollo. Este es un curso en el que aprenderás a elaborar tu propia cerveza con 100% malta en grano. Descubre el placer de elaborar tu propia cerveza en un curso práctico que te enseña a prepararla con los utensilios más sencillos; está diseñado para la gente que quiere aprender el proceso de elaboración de cerveza en espacios pequeños y con poco equipo. El curso cubre la teoría básica de la elaboración de cerveza enfocada en que te animes a realizar tu primer lote.
Se abordaran los temas más importantes de forma general, no se trata de un curso avanzado.
Ingredientes (Agua, Malta, Lúpulo y Levadura)
Proceso (Molienda, Maceración, Cocción , Enfriamiento e Inoculación)
Embotellado (Demostración con agua del proceso de transferir y acondicionar en botella)
El curso incluye una cerveza Escollo Pilsner o Radical OH Caravana y unos deliciosos chilaquiles.
Cupo limitado
Fecha: Domingo 22 de marzo de 2015 12:00 hrs.
Lugar: Cervecería Escollo
Querétaro 182
Colonia Roma
Mexico DF
Costo: $480.00
Reservaciones al: 52644863