Archivos del mes: March 2012

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Bienvenido al sitio de Cervecería Escollo

Hablando de revoluciones; en México, desde hace poco tiempo, está sucediendo una que tiene que ver con opciones y calidad en el producto. En México, primer lugar del continente donde se estableció una cervecería en el siglo XVI, después de un proceso de consolidación de marcas, los estilos en nuestro país son, en realidad, pequeñas variaciones de un producto que busca distinguirse por el precio más bajo en la etiqueta, lo que ha generado una gran monotonía en las cervezas disponibles. En este entorno Cervecería Escollo se compromete con la producción de cerveza de alta calidad que buscan atraer paladares curiosos. No pretende que sus cervezas sepan igual al de la mayoría, pretende encontrar un sabor que encuentre su lugar propio en el gusto de la gente que no se conforma.